Özenle Seçilmiş Reçeteler • Profesyonel Gastronomi Kütüphanesi

Airfryer Lavaş Pizza

Name: Airfryer Lavaş Pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 ad Lavaş (büyük boy, ince); 1 yk Domates Salçası; 50 g Sucuk (ince dilimlenmiş); 100 g Rendelenmiş Kaşar; 10 ad Zeytin (dilimlenmiş); 0.5 çk Kekik (Kuru)

Lavaşın üzerine domates sosu, sucuk ve kaşar koyup airfryer'da 8-10 dakikada hazırlanan çıtır pizza.

🍽️ Şef Reçeteleri

Karamelize soğanlı risotto, sous-vide somon, çilekli galette, ev yapımı ekşi mayalı focaccia ve onlarca denenmiş profesyonel reçete.

📖 GastroSözlük

Maillard reaksiyonu, emülsifikasyon, deglaze etme, browning ve profesyonel mutfak terminolojisinin Türkçe kılavuzu.